今週から一気に暑くなって、夏を感じる日々です。
相変わらず在宅勤務が続いており、朝、昼、晩とお家ごはんですが、夜はゆっくり作るとしても、お昼ごはんは簡単に済ませたいですね。
スーパーで、最近気に入って食べていた、マルちゃん正麺シリーズの、冷やし中華を発見。この暑さと気分がぴったりだったので購入してみました。
具材は自由ですが、我が家は冷蔵庫の残り物を集めて具沢山になりました。
ミニトマト、きゅうり、卵、鶏ハム（最近ハマってよく作っている自家製）市販のサラダチキンなどで代用できますね。
付属のタレは結構濃いめです。私は塩分を控えているので、お酢と水で２倍くらいに割って、半分くらいかけて食べました。十分美味しかったです。
麺はもちもちしていて食べ応えがあります。
冷やし中華と麦茶。夏を先取り🌞
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