あんことトースト

最近は、在宅勤務なので、朝、昼、晩と規則正しく食事をとるようになりました。

特に朝ごはんは、今までは時間が無いという理由でないがしろにしていましたが、最近は毎日朝ごはんが楽しみで早く起きます。

今朝は、あんバタートーストにしました。

和菓子が好きな夫があんこが食べたいと言っていたのを思い出したのと、私も最近樹木希林さん主演の映画、あんを観たばかりだったので、なんとなく頭の片隅あったあんこ。

仕事で取り扱っている、北海道十勝産の小豆と種子島産の粗糖を使用して、職人さんが丁寧に練り上げた、甘さ控えめのよいこのあんこ。優しい味わいです。

★　よいこのあんこ 300g×20袋　【販売期間：11月下旬〜3月】※納期：約2週間（状況によりましては、変動致しますのでご了承ください）※配送先⇒北海道・沖縄不可※北海道十勝産の特別栽培小豆と、鹿児島県種子島産の粗糖のみを使った特製つぶあん 価格：11664円（税込、送料無料) (2020/5/21時点)

トーストは、昨日たまたま近所を散歩していたら、こんな時期に、ひっそりと新しくオープンしていて購入してみた、食パン専門店銀座に志かわの生食パン。

余ったあんこをホットミルクに溶かして、あんこミルクに。これもほっとする味わいでした。

肌寒い朝に、心も体も温まります。